SUNNE NØTTER
MANDLER
De små, ovale mandlene gir deg mer fiber og proteiner enn de fleste andre nøtter. Du får dessuten både E-vitamin, jern, magnesium, kalium og ikke minst store mengder kalsium, som er bra for skjelettet
Bonus:
Mandel er rent botanisk en steinfrukt og ikke en nøtt. Mandler vokser på små traer, som blant annet dyrkes i Iran, Japan og USA. Spis mandlene som de er, uten å riste dem – da er de sunnest.
CASHEWNØTTER
De lyse, nyreformede cashewnøttene gir deg veldig mye sink, men også store mengder jern, kalsium og magnesium.
Bonus: Cashewnøtten er egentlig et frø som sitter som et morsomt vedheng til den mindre kjente frukten casheweplet. Traerne vokser blant annet i Sør-Amerika og Afrika. Cashewnøtter selges alltid uten skall.
PEKANNØTTER
Pekannøtter er ikke så utbredt i Norge, men gi dem en sjanse, for de inneholder masse enumettet fett og forsyner deg dessuten med blodtrykks reduserende kalium, samt sink og selen.
Bonus: Nøttene som kan minne litt om små, flate og mørke valnøtter, dyrkes spesielt i USA. De vokser på kjempetraer, som kan bli helt opp til 44 meter høye.
HASSELNØTTER
Hasselnøtter inneholder masse E-vitamin i tillegg til en del folat, magnesium og kalium.
Bonus:
De små, brune nøttene vokser vilt og i hager rundt om i landet, så kanskje du kan gå på nøtteslang i oktober.
VALNØTTER
De ruglete nøttene inneholder svaert mye av den kraftfulle antioksidanten E-vitamin. Dessuten forsyner den deg med kalium og melatonin. I tillegg får du de sunne omega-3fettsyrene, men dessverre er ikke den vegetabilske formen for omega-3 like kraftig som den animalske, så du må fortsatt spise fet fisk hvis du vil styrke kroppen best mulig.
Bonus: Valnøtter vokser på traer i store deler av verden, også Norge. Gå for de lokale, hvis du vil ha de mest klimavennlige.
PEANØTTER
Peanøtter har det høyeste proteininnholdet og gir deg også både E-vitamin, B-vitamin, niacin og resveratrol. I tillegg er nøttene ganske kalorifattige sammenlignet med andre nøtter.
Bonus: Peanøtten vokser under bakken og er rent botanisk en belgfrukt og ikke en nøtt. Peanøtter dyrkes spesielt i Kina, India og USA.Velg peanøtter med skall framfor peanøtter som er ristet i olje og saltet, for de er ikke like sunne.
MAKADAMIANØTTER
De små, runde, lyse nøttene er med et fettinnhold på hele 76 prosent de feteste og også de dyreste nøttene. I tillegg til det sunne fettet inneholder makada mianøttene også B-vitaminet tiamin og jern.
Bonus:
Nøtten vokser på traer i Australia, og skallet er ekstremt hardt og vanskelig å knekke.