Beste tilbehør

Rabarbraens naturlige syrlighet er perfekt som frisk kontrast i søte saker som kaker, syltetøy, trifli og is.

Melkeprodukter som fløte og ost passer spesielt godt sammen med rabarbra, siden de inneholder mye kalsium, som kan nøytralisere oksalsyren i rabarbra. Det er den som gir den kjente frottéaktige følelsen på tennene.