Beste tilberedning

Tynne stilker kan dyppes i litt sukker og spises rå, mens større, mer trevlete stammer må tilberedes. Siden rabarbra inneholder mye saft, er den godt egnet til limonade og drinker. Og hvis du lager kompott av den sursøte rabarbraen, har du nydelig tilbehør til alt fra saftige kjøttbiter til frokostskyren.