Kjøtt
Her må du utvide horisonten hvis du er vant til å velge indrefilet, mørbrad, entrecôte og lignende kjøttstykker når det står kjøtt på middagsmenyen. For de kollagenrike delene av firbeinte dyr er derimot skank, bog, bryst, hode og hale. Du kan også med fordel velge kjøtt fra