30 %

kan man redusere saltinnholdet i potetgull med, uten at det går utover smaken. Det har danske forskere kommet fram til ved å teste potetgull med ulikt saltinnhold på 200 ungdommer. I en blindtest fikk faktisk det mindre salte potetgullet bedre smaksvurdering enn den klassiske varianten. 9 av 10 av oss får i oss for mye salt, noe som øker blodtrykket og risikoen for utvikling av hjerte- og karsykdommer. Kilde: Syddansk Universitet