Hvordan laerer jeg meg å spise mindre salt?

SVAR: Det største problemet er nok ikke det saltet du selv drysser over maten. Vi får 80–90 prosent av saltinntaket uten å røre saltbøssen, fordi produktene vi kjøper i butikken er fulle av salt. Det gjelder blant annet bearbeidede matvarer som brød, kjøtt, pålegg og frokostblandinger og i høyeste grad supper, kjeks og ferdigretter. Det beste du kan gjøre er derfor å styre unna halvfabrikata og ferdigretter og heller lage mer mat fra bunnen. I dine egne retter kan du prøve å bruke mer annet krydder og ferske krydderurter for å gi smak når du kutter ned på saltet.