«Ferskpresset jus er ikke nødvendigvis fersk»
Jus du kjøper i butikken som er merket «ferskpresset» kan vaere både halvgammel og bearbeidet. Det er faktisk mer regelen enn unntaket at jusen blir pasteurisert før den kommer til butikken. Varmebehandlingen som skal drepe uønskede bakterier, forlenger holdbarheten opptil flere uker.