Spis slow carb

Gå generelt for matvarer som går sakte gjennom systemet, og spis bare raske karbohydrater ved spesielle anledninger, som for eksempel selskaper eller når du har behov for maksimalt med energi som skal forbrukes i løpet av en kort periode, for eksempel før et løp.

VELDIG LANGSOMME:

Belgfrukt som linser og tørkede bønner, havregrøt, fullkornspasta, kål, perlebygg, rotfrukt, løk, erter, nøtter og mandler.

RELATIVT LANGSOMME:

Kalde poteter, ris, nordisk frukt som baer, epler og paerer, melkeprodukter og mørk sjokolade.

RELATIVT RASKE:

Tørket frukt, eksotisk frukt som ananas, papaya og melon, potetmos og couscous.

SUPERRASKE:

Brus, juice, godteri, honning, druesukker, cornflakes, loff og riskaker.