Halvfabrikata

I dag er det uante muligheter til å få en hjelpende hånd til matlagingen i form av halvfabrikata der du selv bare skal sette det siste fingeravtrykket. Det sparer tid, men gir deg fremdeles en opplevelse av å lage maten selv. Halvfabrikata kan for eksempel vaere frosne potetbåter, ferdigkuttet salat(blanding) på pose, tilberedt kylling, en ferdig pai- eller pizzabunn, pulversaus, frosne grønnsaker eller pastasaus.

HALVT LAGET – HELT SUNT

Sjekk oljen

Hvis du kjøper ferdiglaget pesto, saus eller dressing, finnes det utallige av varianter som gjør livet litt lettere. Det betyr en god del for helsa hvilken olje den inneholder, så sats på enten oliven- eller rapsolje for å få en sunnest mulig versjon. Disse to oljene er dokumentert bedre for hjertet enn alternativene.

Lag en enkel salat

Noe av det som virkelig sparer tid og krefter, er å ta en snarvei på skjaerefronten. Ved å supplere med ferdigkuttede grønnsaker får du kjapt tilgang til mer av det sunne. Velg mellom salatblandinger med for eksempel revne gulrøtter, ruccola, spinatblader og forskjellige typer kål du kan putte rett i salatbollen. Du kan på null komma svisj gjøre den klar til servering ved å tilføye ekstra grønnsaker, nøtter, fetaost, frukt eller lignende.

Velg riktig brød

Det er langt fra alle som har tid eller lyst til å bake alt brødet selv, og det er selvfølgelig ingenting i veien med å kjøpe (grov)brød eller rundstykker i matbutikken. For å velge sunnest, kan du som alltid se etter nøkkelhullsmerket, men også brødskalaen, som viser hvor grovt brødet er, er det lurt å se etter på bakverk. Grovere varianter metter bedre, inneholder flere vitaminer og mineraler, er bra for hjertet, forebygger ulike kreftformer og styrker fordøyelsen.

Ferdigkuttede grønnsaker er en av de beste snarveiene, og det gjelder både ferske og frosne varianter.

Salt og sukker er to usunne ingredienser ferdigrettene kan inneholde mye av, så sjekk varedeklarasjonen.