Får man svakere bein hvis man ikke spiser kjøtt?

SVAR: Det er det en risiko for. Derfor bør vegetarianere og spesielt veganere vaere ekstra oppmerksomme på å få i seg nok kalsium. I fjor viste den hittil største studien på området at vegetarianere og veganere har økt risiko for beinbrudd. Forskerne brukte data fra 55 000 personer som ble fulgt i 18 år. Resultatene, som ble offentliggjort i BMC Medicine, viste at veganere hadde mer enn dobbelt så høy risiko for hoftebrudd og 43 prosent økt risiko for andre beinbrudd enn kjøttspisere. Vegetarianere hadde 25 prosent økt risiko for hoftebrudd.