6 Flatbrød med yoghurt og hvitløk

Tilberedningstid: 20 min.

4 stk.

● 2 dl hvetemel

● 1 dl grovt mel

● 2 ts bakepulver

● 2 dl gresk yoghurt, 2 %

● 3 ss smør

● ½ ts salt

● 1 fedd hvitløk

● 1 liten håndfull bredbladet persille

Slik gjør du:

● Bland mel og bakepulver. Tilsett yoghurt litt om gangen, og elt til du har en jevn og sammenhengende deig.

● Del deigen i fire, og rull hver del ut i papirtynne flatbrød.

● Smelt smøret, og bland det med knust hvitløk og finhakket persille.

● Pensle flatbrødene med smøret, og stek dem i panna på middels varme i cirka 2 minutter på hver side.