Chili con carne

2 personer

● 200 g karbonadedeig ● 2 fedd hvitløk

● 1 rød chili uten kjerner ● 1 rødløk

● 1 ts paprikapulver

● 1 ts kakao

● ½ ts malt koriander

● ½ ts spisskummen ● ½ boks bønnemiks

● 1 boks svarte bønner ● 1 boks cherrytomater, ev. hakkede tomater

● Havsalt

● Pepper, kvernet

● 2 små grove tortillalefser ● 2 ss gresk yoghurt, 2 % ● 1 håndfull fersk koriander

Slik gjør du:

● Fres karbonadedeigen i panna på god varme, og krydre med finhakket hvitløk, chili og løk, samt paprikapulver, kakao, koriander og spisskummen.

● Hell ut laken til bønnene og skyll dem i kaldt vann. Bland bønner og tomater med karbonadedeigen, og la det putre i 5 minutter.

● Skjaer lefsene i små trekanter, og rist dem sprø i ovnen eller i brødristeren. ● Server chili con carne med lefser, gresk yoghurt og et raust dryss hakket koriander på toppen.