Allers

Smørbrød med laks og reker

Forgyll hverdagen med et høyt smørbrød.

-

❀❀Lag først en sukkerert- og reddikrøre: Vask og strimle 150 g sukkererte­r og 6 reddiker fint. Bland dette med ½ ts salt, la det stå og trekke i 30 minutter.

❀❀Klem ut vaesken av grønnsaken­e og bland dem med 1 dl majones, 1 dl tyrkisk yoghurt, 1 ts sitronsaft og 1 ss hakket dill. Smak til med pepper.

❀❀Skrell 500 g reker. Skrell 4 hardkokte egg og del dem i skiver. Bre smør på 4 skiver godt brød. Legg på salatblade­r, reddikrøre, egg, 150 g røkelaks i skiver og reker. Topp med tynne reddikskiv­er, dill og sitron.

 ??  ??

Newspapers in Norwegian

Newspapers from Norway