SPISELIG EMBALLASJE

Produksjon av emballasje til mat og drikke krever en stor endring hvis vi skal greie å løse plastproblemet. En løsning kan vaere å bytte til emballasje som er like spiselig som produktene den inneholder. Et eksempel er Skipping Rocks Labs “Ooho!”, som er en spiselig kule med vann, laget av tangekstrakt, som sprekker i munnen. Det amerikanske landbruksdepartementet har utviklet en erstatning til den tynne plastfilmen som brukes som matemballasje, laget av melkeproteinet kasein. Denne plastfilmen er nedbrytbar, baerekraftig og spiselig, og mye bedre til å forhindre at mat blir fordervet.