37-åringen lever på 1500 kalorier om dagen
Du må faktisk ikke gå rundt og vaere sulten dersom du vil ned i vekt.
I en årrekke har Thor Harald Nøstdahl (37) gått opp og ned i vekt. Det er mange grunner til at det er blitt som det er blitt: sykdom i familien, ett uoppmerksomt fokus på kosthold og gamle rutiner er noen av dem.
Den virkelige vekkeren fikk Nøstdahl for rundt ti år siden. Han var overvektig og fikk store smerter i brystet. Han var i slutten av 20-årene og var plutselig redd for at dette skulle bli hans siste dag.
– Det satte en kjempestøkk i meg. Jeg tenkte at «nå må jeg faktisk gjøre noe», sier 37-åringen fra Larvik.
Nøstdahl anslår at han har nådd fire store «vekttopper» i løpet av de siste ti årene, alle med ulike årsaker.
De siste årene har han etter hvert blitt mer glad i å trene, men den viktigste forandringen er den som ble gjort på kjøkkenet.
Trenger ikke vaere sulten
Selv har han fått rettledende hjelp av helsevesen og utdannede fagpersoner for å finne ut hva han bør spise og ikke spise.
– Målet er å ligge på rundt 1500 kalorier om dagen. For å klare det, ble det viktig for meg å spise relativt ofte. Jeg tror den største baugen var å kjenne på sulten. Det var en kneik. Men etter tre, fire, fem dager, kommer man inn i en flyt.
Når man skal ned i vekt, er det mange som tenker at man må gå rundt og vaere sulten, og det kan virke naermest umulig å leve på få kalorier.
Men om man spiser de rette matvarene, trenger man ikke gå rundt sulten fordi man kutter i kaloriene. Forskerne har nemlig laget en oversikt over hvilke matvarer som metter mest pr. kalori (se tabell til høyre).