Bergens Naeringsråd
i kveld, sier Snare om sølvpokalene som til vanlig står utstilt i Kode 1.
Mye har forandret seg, men menyen er den samme som for 173 år siden:
Forrett: Aspargessuppe Mellomrett: Posjert flyndrefilet, med hollandaise, mandelpoteter med dill og julienne grønnsaker
Hovedrett: Lammefilet med lokk. Ristet sjampinjong, syltede beter, grønnkål, sellerirotpure og lammeglace. Tilsmakt timian- og persillepoteter, saus, mintgelé og poteter apart.
Dessert: Hjemmelaget karamellpudding med krokan, karamellsaus og Wienerkrem pyntet med baer.
– Vi har vaert her mange ganger før. Vi vet jo hva det går i, sa Herman Friele som ankom festen sammen med Renate Hjortland.
– Menyen er alltid den samme, det blir ingen overraskelse. Men vi er veldig spente på underholdningen, sa Hjortland.
5080 Nyhetskanalen skal underholde, mens Sondre Lerche og Lars Vaular skal rappe, synge og spille på årsfesten.
– Det der med mingling er alltid litt spennende. Men det blir sikkert en hyggelig kveld, sa biskop Nordhaug.
Alle gjestene får utdelt et sanghefte. Også her er Bergens Naeringsråd tradisjonstro.
Gjestene synger seg gjennom «Kongesangen», «Ja, vi elsker», «Nystemten», «Sang for håndverk- og industri», en hymne av Joachim Lampe og «Sangen til understøttelseskassen».