HELSE
Mangelsykdommen skjørbuk, som får hud og tannkjøtt til å råtne så tennene faller ut, kan føre til både sinnssykdom og død, og de fleste sjøfolk led av denne sykdommen. De kunne også bli syke av for mye salt (fra skipskjøttet). Infeksjoner var vanlig etter skader, siden kirurgene jobbet under skitne forhold.