Rekordår for Fiskesalg
Dagfinn Iversen kan smile hele veien til Fiskebasaren etter rekordresultat i 2016 for Fiskesalg. Også Enok Nilsen, eid av samme mann, gjør det godt.
– Det er klart jeg er fornøyd! Det er jo det beste året vi har hatt, sier daglig leder og eier av Fiskesalg, Dagfinn Iversen.
Regnskapet for 2016 viser nemlig et resultat på 3,8 millioner før skatt av en omsetning på 61 millioner kroner. Det er ti millioner opp i omsetning og én million i økt overskudd fra 2015.
– Vi hadde en veldig god vinter i fjor, og særlig leveringen av fisk til mottaket vårt i Kristiansand var voldsomt høyt, fortsetter Iversen.
MEST REKER
I hovedsak er det store reketrålere, men også mindre sjarker og båter fra Flekkerøy, Søgne og Høvåg som står for leveringen. Den består av omlag 70 prosent reker og 30 prosent annen fisk som sei, makrell og torsk, totalt 1000 tonn i løpet av fjoråret.
Ifølge styreberetningen driver Fiskesalg også med «produksjon og handel med fisk og fiskeprodukter» fra sine lokaler på Fiskebrygga.
– Produksjon er et annet ord for filetering, da vi fileterer stort sett all fisk vi får inn. Vi har tre mann som jobber fullt med dette, forteller Iversen.
I tillegg til salget fra fiskedisken på Fiskebrygga selger Fiskesalg varene sine utover det ganske land.
– Det er hovedsaklig grossister, men også butikker, i Oslo, Bergen, Trondheim, Sandefjord og nedover kysten. Vi selger også reker som sendes med fly til Tromsø og Sverige, sier Iversen.
Fiskehandleren eier i tillegg til Fiskesalg også nabobutikken og konkurrenten Enok Nilsen.
ENOK NILSEN
– Jeg kjøpte Fiskernes Salgslag i 1990 og etablerte Fiskesalg med utgangspunkt i det, før jeg overtok Enok Nilsen i 2008. Så har jeg ikke brydd meg med å forandre navn eller slå sammen selskapene, sier Iversen.
I motsetning til Fiskesalg driver Enok Nilsen kun med produksjon og bearbeiding av fisk og fiskeprodukter samt engrosog detaljsalg av fisk og vilt.
– Enok Nilsen kjøper det meste av varene sine fra Fiskesalg, men har i tillegg andre delikatessevarer innen kjøtt, fugl og ost. Så er det også mer levering til restaurantbransjen, forteller fiskehandleren.
Et resultat før skatt på én million av en omsetning på 15 millioner kroner sier Iversen seg fornøyd med.
– Det var veldig bra i fjor, for Enok Nilsen har slitt litt tidligere år, sier han.
SOMMERKONSERTER
En av grunnene til oppturen var de elleve konsertene som ble avholdt på Fiskebrygga i fjor sommer. For de to Iversen-eide selskapene konkurrerer ikke bare om kundene inne på Fiskebasaren. De har også hver sin uterestaurant på brygga.
– Enok Nilsen lå på den beste plassen omsetningsmessig under konsertene i fjor, og det kunne merkes, forteller Iversen.
Både Enok Nilsen og Fiskesalgs restaurant Rett i garnet er sommerrestauranter som har åpent fra april til september.
2017 På NIVÅ MED FJORÅRET
Så langt i år ser omsetningen ut til å havne på nivå med fjorårets for både Fiskesalg og Enok Nilsen. For årets beste måneder er nå over.
– Oktober og november er de desidert dårligste månedene for oss. Da er det nesten ikke folk å se her nede, sier Iversen.
Konkurransen fra Fiskeeksperten Reinhartsen mener Iversen er overkommelig.
– Han omsetter jo for mer enn oss, men mer ut mot restaurant og butikk enn oss. Her på Fiskebasaren sloss vi mest om turistene. De fastboende har som regel en favoritt de går til, sier Iversen.
– Konkurransen mellom Fiskesalg og Enok Nilsen da?
– Den er knallhard, sier fiskehandleren og smiler.