Oljemolekyler tiltrekkes ikke av vann

49 Utrolig nok er oljemolekyler mer tiltrukket av vann enn av hverandre. Dette forklarer hvorfor en oljedråpe sprer seg så jevnt over en vannflate og holder seg sammen som en ball. Grunnen til at væskene ikke blander seg, er at vannmolekyler er sterkere tiltrukket av hverandre enn av olje.