Feiret hundre år med lokal mat
Smaken av Grimstad fyller hundre år og har produsert sunne og kortreiste råvarer siden 1917. Dette ble feiret med et underholdende, musikalsk og laererikt show i Catilina.
Per Christian Ellefsen, kjent som blant andre karakteren Elling, var konferansier og tok publikum med på en reise i tid. Helt tilbake til 1917 da A/S Grimstad Konservesfabrik (GK), nå Smaken av Grimstad, ble stiftet av en rekke lokale bønder og naeringsdrivende.
I 1919 var det 30 ansatte på fabrikken på Salveshaug. Hovedproduktet var hermetiske erter.
Fabrikken fikk en tøff start og ble slått konkurs i 1923. Da overtok Nic. Thomassen og satte seg i sjefsstolen. Han hadde mange planer for bedriften som han realiserte.
I 1927 opplevde Grimstad Konservesfabrik sin første storstreik og en stor konflikt oppsto. Eier Nic. Thomassen ble sågar beskutt.
Tilbakeblikk fra en pensjonist
Bodil Lunden spilte Mabel Lund som har jobbet på Grimstad Konserves. Hun satte seg ned med et fotoalbum i godstolen og gjenfortalte historien fra fabrikken i 1949 da Mabel Lund begynte på fabrikken.
– Jeg jobbet som hushjelp og fikk 150 kroner i måneden. Jeg hadde hørt at på GK fikk de 108 kroner i uka, og ville selvsagt begynne der, fortalte hun.
Det var mange ulike arbeidsoppgaver, blant annet å feste etiketter på glassflasker.
– Det tyngste vi gjorde var å klemme appelsiner. Den sure saften sved i huden. Jeg husker godt den følelsen, sa Lunden.
Men fredag var en deilig dag. Da var det damenes dag i badstuen. Lørdag var herrenes dag. Etter jobb tok de seg ofte en tur til byen på kafé. Og kanskje ble de kjent med noen kjekke unge karer.
– Søndagene dro vi på tyttebaertur med bussen, det var god stemning, vi sang og lo. Det var fridagen vår, så det ble ikke alltid så mye av tyttebaerplukkingen. Og da var det ikke så gøy å komme hjem og vise hva man hadde i spannet, fortalte hun.
Gjennom flotte musikalske
og humoristiske innslag fikk vi et innblikk i hverdagslivet på Grimstad Konservesfabrikk, som nå heter Smaken av Grimstad. Det var gutteprat, klubbmøter, fabrikken sett gjennom barneøyne i froskeperspektiv, den herlige følelsen av å kunne kose seg i badstua på fredag og lørdag og mye mer.
Har sett og grepet muligheter
På scenen sto Hilde Lundal, Mari-Anne Haugeto, Linda Olsen, Vibeke Egge, Camilla Holthe, Silje Lauve, Maren Tomine Haugeto, Johanne Ostad, Arne Olsen Sundby og Alf Dannevig utgjør sammen med Bodil Lunden, Dagfinn Knutsen og Bjørn Olav Aas Hansen skuespillerteamet til forestillingen. Trommisene Olav og Ole Slaattene, pianist Janne Laerum Bie og regissør Irén Matheussen.
Ordfører Kjetil Glimsdal gratulerte med jubileet.
– Smaken av Grimstad har vaert vital, sett muligheter og ikke vaert konservativ. Bedriften har betydd, og betyr, svaert mye for lokalsamfunnet, og har bidratt med gode verdier. Takk for bidraget og alt godt for de neste hundre år, sa ordføreren.
I forkant av forestillingen ble det servert tapas med smaksprøver av fabrikkens produkter og lokalt brygget øl fra Nøgne Ø.
Konservesfabrikken har vaert arbeidsplass for grimstadborgere i generasjoner. Fabrikken har gjennom 100 år mottatt ferske grønnsaker fra Grimstads bønder og levert dagligvarer til norske middagsbord.
– Det var et spesielt og artig oppdrag å finne historier fra hundre år tilbake, og det var mye spennende å ta av. Det var godt å høre at bedriften var fornøyd med showet, sier regissør Irén Matheussen.
Nic. Thomassens barnebarn, Kjeld Malde, tidligere ansatt Mabel Lund, Erik Evensen med flere har bidratt med historikk.
dette er et samarbeidsprosjekt mellom Smaken av Grimstad og Grimstad teaterverksted ved Iren Matheussen.
Tekstforfatterne er Per Stifoss-Hanssen, Odd Johnsen, Jan Arild Vassbotn, Janne Laerum Bie og Iren Matheussen.