– Jeg så meg lei på kaloritelling, veing og sulteforing
Lege Berit Nordstrandmenerman kan kose seg ned i vekt.
Onsdag kveld besøkte hun Grimstad for tredje gang, og nok en gang var Catilina mer eller mindre fullsatt. Fra scenekanten kom legen, forfatteren og foredragsholderen med en rekke tips til en sunnere livsstil.
Sentralt i kostholdsfilosofien hennes står tanken om mat som medisin, og altså at det ikke er mengden kalorier som er avgjørende, men hva det er vi putter i oss.
– Jeg så meg lei på kaloritelling, veing og sulteforing for å gå ned i vekt. Det er så feil, sa hun, da hun fortalte om tanken bak boken «12 uker til en sunnere livsstil og en smalere midje».
Viktige bakterier
I stedet for tradisjonelle slankekurer og kalorikutting anbefaler Nordstrand i stedet en livsstilsendring, hvor man fokuserer mer på hva man bør spise, enn på hva man ikke bør spise.
– Vi må slutte å telle kalorier og begynne å telle byggeklosser i maten, sa Nordstrand, og oppfordret blant annet til å spise mye mer grønnsaker, samtidig som man reduserer mengden kjøtt i kostholdet.
Foredraget handlet også mye om hva slags mat man bør spise for å få bakteriefloraen i tarmsystemet til å fungere optimalt.
– Vi sulteforer tarmfloraen fordi vi spiser for lite grønnsaker. Det holder ikke å spise litt mer grønnsaker, vi må fråtse i grønnsaker, mente hun.
Magefettet truer
Legen advarte spesielt mot den type kosthold som gjør at vi legger på oss fett rundt magen.
– Når du spiser deg mett på usunn mat, legger det seg rundt magen, sa hun.
Nordstrand viste til at en større andel av Norges befolkning er overvektige enn gjennomsnittet for verden, og at norske ungdommer i dag sitter mer på rumpa enn norske 80-åringer.
Mosjon
Publikum i Catilina fikk også med seg tips til hvordan man kan få mer mosjon, noe som ifølge Nordstrand er viktig. Også om man er slank.
– Om man er aldri så slank, får du dårlig helse om du bare sitter stille, sa hun.
– Hvorfor ikke ta noen knebøy mens du pusser tennene? Du trenger ikke stå i ro når du pusser tennene. Da kan du gjøre unna knebøyene. Vi skal jo pusse i tre minutter, så da blir det ganske tungt å pusse tennene, sa hun, til latter fra publikum.
– Mange synes jeg er snål, men det sies jo at en god latter forlenger livet, så jeg vil gjerne vaere snål og få folk til å le, sa Nordstrand.
Nordstrand hadde også med seg sine mange bøker, og køen var lang for å kjøpe signerte eksemplarer både før foredraget, i pausen og etterpå.