Forfriskende naeringsidé
➤ Grimstad har lange og stolte tradisjoner innen egenproduksjon av naerings- og nytelsesmidler. Vi er Sørlandets kjøkkenhage med en stor produksjon av poteter og en rekke grønnsakssorter. Vi har foredling på Smaken av Grimstad med leveranser over hele landet. Og Grimstad har et vitalt og innovativt produksjonsmiljø for både øl og brennevin, med pioneren Nøgne Ø, lillebror Homborsund bryggeri og tradisjonsrike K G Puntervold (Det Norske Brenneri), som alle utvikler sortimentet stadig.
➤ Når man kan forsyne seg av en rik meny av lokalprodusert mat, drikke prisbelønt øl og ta en kortreist skarp en, om man ønsker det, fremstår det bare som helt naturlig at noen nå etablerer lokal brusproduksjon. Rune Nøstvik, kjent fra blant annet skifestivalen og Grimstad Maraton, og daglig leder Kjetil Jørgensen på Apotekergaarden kunngjorde i går at de startet Grimstad brusfabrikk.
➤ De satser på en annerledes produktportefølje. De vil appellere til et voksent publikum med syrlig og fruktige smaker, og distanserer seg fra det de betegner som vanlig brus, som «søt og klissete».
➤ Idéen er spennende. Den vil definitivt berike både naeringslivet lokalt og tilbudet til forbrukerne dersom den slår an. Det er vel bare å sprette bruskorken og ønske lykke til.