Slettene var fulle av dyr
For 12 000 år siden, da jeger-samlere for alvor vandret ut på landmassens sletter, var landskapet i Doggerland dominert av vann fra den smeltende isen. Elver, innsjøer, laguner, sumper og store kystområder tiltrakk seg dyr i overflod fra Mellom- og Sør-Europa. Dyrene ga jeger-samlerne kjøtt å spise, skinn til klaer og gevirer til redskaper.
Blant de største dyrene den gang var uroksen med en vekt på opptil tre tonn og tykke, krøllete horn. De kjempestore planteeterne foretrakk åpne, lavtliggende beiter og er forfedrene til dagens kyr.
Rådyr beitet på slettene og spiste av traernes greiner og bark. De hadde naeringsrikt kjøtt, og hannenes gevir ble brukt til våpen og verktøy. Stokkender, dykkere og traner boltret seg ved Doggerlands sumper, kyster og elver og ga jegerne kjøtt og egg.
Men jegerne kunne også velge å fiske i stedet, for innsjøer, elver og havet utenfor Doggerland bugnet av skalldyr og fisk mens fete seler dovnet seg på de lange kyststrekningene.