Litt mindre mat utgjør en kjempestor forskjell
Selv bitte små kostholdsendringer kan påvirke blodtrykket, blodsukkeret og kolesterolet positivt, viser ny forskning.
Du behøver slett ikke å gjøre drastiske kostholdsendringer for å oppnå store helsegevinster. Hvis du bare får i deg 300 kalorier mindre hver dag, kan du redusere risikoen for blant annet hjerte- og karsykdommer, slag og type 2-diabetes. Og det gjelder ikke bare overvektige, men også de med normal KMI. Det er i hvert fall konklusjonen etter et forsøk der forskere fulgte to grupper mennesker over to år.
Den ene gruppa skulle spise som vanlig, mens den andre skulle redusere det daglige kaloriinntaket med 300. Alle forsøkspersonene var enten normalvektige eller bare litt overvektige. Etterpå hadde den gruppa som spiste 300 kalorier mindre blant annet fått vesentlig lavere blodtrykk og kolesterolnivå i blodet, samt mindre risiko for å bli insulinresistente. De hadde også gått ned sju kilo hver i snitt, og hele 70 prosent av dette var rent fett.