Blåbaergrøt over natta

4 PERSONER

• 60 g havregryn

• 2 ts chiafrø

• 2 dl kokende vann

• 150 g blåbaer

• 300 g gresk yoghurt, 2 % fett • 10 hasselnøtter

• 10 mandler

• 1–2 ss honning

1. Hell havregryn og chiafrø i en skål, hell over kokende vann, rør og sett det i kjøleskapet natta over.

2. Neste dag moser du halvparten av blåbaerene, og rører dem i grøten sammen med gresk yoghurt.

3. Hakk nøtter og mandler.

4. Fordel grøten i fire glass og hell på litt baer, nøtter, mandler og honning.

Naeringsinnhold per person Energi: 168 kcal • Protein: 9 g • Fett: 4 g • Karbohydrat: 24 g • Fiber: 3 g