Hold øye med steken fra telefonen
Kan det virkelig vaere nødvendig å koble steketermometeret til en app på mobilen? Etter å ha testet termometeret Meater+ i stekeovn og grill, er vi tilbøyelige til å svare ja.
Meater+ består av to deler: Det lille termometeret som skal stikkes inn i kjøttet man vil tilberede, og en tilhørende holder av bambus. Holderen fungerer både som lader til termometeret og som forsterker for Bluetooth-signalet.
Sammenkoblingen av Meater+ og en iPhone eller Android-telefon skjer raskt ved hjelp av en tilhørende app som også bidrar med innstillingene til forskjellige typer kjøtt.
Vi stakk Meater+ inn i en oksestek i en kulegrill. Meater+ registrerer temperaturen i begge ender av den lille sonden som stikkes inn i kjøttet. Dermed ser du ikke bare temperaturen i kjøttet, men også i grillen eller ovnen. Rekkevidden på selve termometeret er bare noen få meter, så holderen må plasseres i naerheten av ovnen eller grillen. Til gjengjeld videresender holderen signalet slik at det har en rekkevidde på i hvert fall 25–30 meter. Signalet forsvant riktignok under en tur på kjøkkenet da vi grillet i hagen, men det var på plass så snart vi var tilbake i hagen igjen.
Underveis forteller appen hele tiden hvor lang tid som gjenstår. Gjenvaerende tid korrigeres automatisk hvis du løfter lokket på grillen, slik at temperaturen faller i et par minutter.
Du kan hele tiden følge temperaturen i både grill og kjøtt, og du ser hvor lenge det er til kjøttet er ferdig. Når ønsket temperatur er oppnådd, gir appen fra seg en alarm. Du får svaert detaljert oversikt over stekingen og kan blant annet hele tiden følge med på en graf som viser temperaturen i grillen.
Meater+ er ikke billig, men det er et suverent verktøy for en grillmester som ikke vil inngå kompromisser når det gjelder utstyr. Produktet oser av kvalitet og gir informasjon og muligheter som du ikke får med et tradisjonelt steketermometer.