En reise gjennon tynntarmen
Hvordan virker dette organet som er så avgjørende viktig for at maten vi spiser, skal bli næring?
Tynntarmen hører til blant de viktigste delene av fordøyelsessystemet vårt. Det er den som behandler maten og tar opp næringsstoffene. En normal t ynntarm er vel fem meter lang og 2,5– 3 centimeter t ykk. Den består av tre hoveddeler: tolvfingertarmen ( duodenum), tomtarmen ( jejunum) og krumtarmen ( ileum). De to siste kalles også krøstarmen ( jejunoileum).
Tolvfingertarmen forbinder t ynntarmen til magesekken. Dette er stedet der maten brytes videre ned til aminosyrer ved hjelp av galle fra galleblæra og enzymer fra bukspyttkjertelen. Enda så viktig tolvfingertarmen er for fordøyelsen, er den bare omlag 30 cm ( tolv fingerbredder) lang. Det er den korteste delen av t ynntarmen.
Etter tolvfingertarmen følger tomtarmen. Tomtarmen har fått sitt navn fordi den ofte er tom under anatomiske disseksjoner. Her hjelper tarmsaften til slik at karbohydrater og proteiner blir opptatt i lymfen og blodet. Dette krever en stor overflate, og derfor er denne delen av t ynntarmen lang og innvendig besatt med folder og 1– 2 millimeter lange tarmtotter ( villi). I siste del av t ynntarmen, krumtarmen, suges de siste næringsstoffene opp, sammen med vitamin B12 og gallesalter.
Peristaltikken er bølgende muskelbevegelser som fører tarminnholdet mot den meterlange t ykktarmen. Her suges vannet ut av tarminnholdet, sammen med kalk, magnesium, jern og visse salter. De peristaltiske sammentrekningene og avslapningen skyldes en rekke muskler som utgjør ytre del av tarmveggen.