Hva er frie radikaler?

Overskudd av frie radikaler kalles oksidativt stress. Dette skader kroppens celler og vi « ruster » innenfra, akkurat som når et skrelt eple blir brunt. Radikaler kan ødelegge både på innsiden og utsiden av cellene i kroppen.

Hvite blodceller

Dette er kroppens andrelinje- forsvar som opererer ved siden av antioksidanter og « innkapsler » de potensielt skadelige oksyderte cellene. En negativ bi- effekt er at disse oppsvulmede hvite blodcellene kan bli sittende fast på blodåreveggene og innsnevre arterien.

Strøm av frie radikaler

Radikaler kommer seg inn i en celle ved å skade dens ytre membran. Da kan de påvirke celledelingen eller oksidere andre molekyler i kroppen. Dette kan få alvorlige følger.

Kolesterol

Lav- tetthets Lipoprotein ( LDL)- kolesterol er oksidert av frie radikaler og blir dermed tykkere, noe som øker risikoen for blodpropp.

Antioksidantforsvaret

Vitamin C ( blå) og vitamin E ( gul) forsvarer cellen og reduserer skaden ved å nøytralisere de frie radikalene.

Oksidering

Strømmen av frie radikaler oksiderer kolesterolet i blodstrømmen og forvandler

det til et slags plakk. Dette kan føre til åreforkalkning – en herding av blodårene som er den viktigste årsaken til

hjerteinfarkt..

DNA- skade

De frie radikalene kan til og med forstyrre vårt DNA slik at celledelingen blir påvirket.

Dette kan føre til økt celledeling slik at det dannes

svulster, eller celledød avhengig av hvordan og hvor

radikalene skader DNA- et.