Støle muskler / Fetthormonet
Hvordan klarer kroppen å holde styr på fettreservene?
For å vite hvor mye mat vi bør spise, trenger kroppen en måte å vurdere hvor mye energi den har på lager f ra før. Leptin, « fetthormonet » , f ungerer som kroppens drivstoffmåler. Det produseres i fettcellene og forteller hjernen hvor mye fett kroppen har lagret, og om reser vene øker eller holder på å bli brukt opp. Matinntak blir regulert av en liten del i hjernen, kalt hypotalamus som holder st yr på mange av kroppens hormoner. Når fettlageret minker, synker også leptinnivået, og hypotalamus stimulerer appetitten slik at vi vil spise mer og f ylle på reser vene. Når leptinnivået er høyt, synker appetitten og kroppen blir oppfordret til å forbruke mer energi.
Tidligere hadde man en teori om at leptin kunne brukes for å kurere over vekt. Dette viste seg å ikke stemme. Selv om leptin er en viktig regulator for matinntak, er appetitten påvirket av mange andre faktorer, som mageinnhold, humør og hva man liker å spise. Det er mulig å overkjøre beskjedene leptin sender rundt i kroppen, og dermed gå opp i vekt selv om man ikke trenger det. Stadig småspising gjør f. eks. at hypotalamus til slutt blir immun mot beskjedene f ra leptinet om at kroppen har nok energi.