Hemokromatose
En av de vanligste genetiske sykdommene er hemakromatose, den medisinske termen for jernoverskudd. Sykdommen gjør at kroppen absorberer og lagrer for mye jern fra maten. Alvorlighetsgraden varierer veldig. Mange opplever få symptomer, andre får alvorlige leverskader eller arrdannelse ( cirrhose), uregelmessige hjerteslag, diabetes og til og med hjertesvikt. Symptomene kan forverres ved å ta for mye vitamin C.