Tarmene

Etter at maten har forlatt magesekken må den passere gjennom nesten 7 meter med tarm.

Mageinnholdet går gradvis over i t ynntarmen, slik at all den flytende næringen skal rekke å bli behandlet. Først blir magesyren nøytralisert av galle f ra leveren. Deretter tilsettes fordøyelsesenzymer f ra bukspyttkjertelen. Enzymene virker som molek ylære sakser som br yter ned proteiner, fett og karbohydrater til byggesteiner som er små nok til at de kan passere gjennom tarmveggen. Det ufordøyde tarminnholdet som blir ig jen i tarmen, beveger seg deretter inn i t ykktarmen. Her blir overflødig vann absorbert. Til slutt er det kun ig jen avfallsstoffer som kroppen kan kvitte seg med.