HVA KROPPEN BRUKER DET TIL

Jern er en viktig komponent i hemoglobin, det røde pigmentet som frakter oksygen i blodet vårt. Uten jern kan ikke oksygenet transporteres effektivt, noe som gir jernmangel.

Jern øker også hjerneaktiviteten, så det er viktig for alle som vil gi hjernen optimale forutsetninger.

Folinsyre er essensielt i syntesen av DNA, og uten folinsyre går produksjonen av røde blodceller langsommere. Folinsyre er også essensielt under dannelsen av sentralnervesystemet. Derfor blir gravide anbefalt å ta folinsyre de første tolv ukene av svangerskapet.

D- vitamin er viktig for oppbyggingen av skjelettet, og vitamin D- mangel hos barn kan gi misdannelser i beinbygningen. Heldigvis er det lett å få i seg nok av dette vitaminet. Ikke bare finnes D- vitamin i fet fisk, egg og melkeprodukter, men kroppen vår kan lage dette vitaminet selv ved hjelp av sollys. Du må bare huske å være nok ute i dagslys.

Cellene våre bruker en kombinasjon av kalium og natrium for å opprettholde sine indre, elektriske spenninger. Kalium er nødvendig for at musklene skal trekke seg sammen, og for at nervene ( og hjernen) skal videreformidle impulsene de mottar. Kalium er lett å få i seg gjennom mat, og kaliummangel er svært sjelden, bortsett fra ved nyresvikt. Ved å få i deg litt ekstra kalium kan du faktisk senke blodtrykket.