Salt kosthold gjør deg mer sulten, ikke tørst

Det har lenge vært antatt at salt mat gjør oss tørste, men en ny studie viser noe annet. Man trodde tidligere at saltets natriumog kloridioner bandt seg til vann og fraktet ut molekylene med urinen. I stedet er hypotesen at kroppens avfallsstoff, urea, hindrer vannet i å binde seg til salt. Produksjon av urea er en energisparingsprosess, noe som forklarer hvorfor et saltrikt kosthold kan gjøre at du føler deg mer sulten.