#11 Fjern vinflekker med vodka

Den karakteristiske fargen på rødvin kommer fra pigmenter som kalles antocyaniner og pyranoantocyaniner. Fargen dannes når antocyaninene kommer i kontakt med molekyler som er laget av alkoholproduserende gjaer. Den kjemiske strukturen gjør dem litt hydrofobiske (hater vann) og litt hydrofile (vannelskende), og derfor løser de seg opp i både organiske løsemidler, som alkohol, og våte løsemidler, som vann.

Hvitvin brukes ofte til å fjerne rødvinsflekker siden den inneholder en blanding av alkohol og vann, og det er med på å fange pigmentmolekylene og trekke dem ut av tekstilet. Men det finnes noe som er enda bedre og sterkere. Blank sprit som for eksempel vodka, hvit rom eller gin har høyere alkoholinnhold og løser opp pigmentmolekylene enda mer effektivt. Bare klapp forsiktig på flekken og tilsett mer alkohol helt til fargen begynner å forsvinne.

«Vodka, hvit rom eller gin løser opp pigmentmolekylene i rødvin mer effektivt»