Hiv o’Hå! Her blir det liv

Hå kommune setter alle kluter til for å lage en skikkelig folkefest når Sirevåg havn får besøk av fire store seilskuter. På menyen står lokal mat og drikke.

Samme dag som Gladmat åpner i Stavanger, onsdag 22. juli, inviterer Hå kommune til en skikkelig seilskutefest med musikk, fiskekonkurranse, kulturinnslag og lokal mat i Sirevåg.

– Det blir nok lite folk på Gladmat den dagen, men der kan folk gå torsdag, fredag og lørdag, sier en selvsikker Svein Arve Nygård med et smil. Som Frp-politiker og innbygger i Sirevåg er han en av flere i festkomiteen.

– Vi forventer 2000-3000 personer i Sirevåg og håper at mange tar toget, sier Hå-rådmann Anne Berit Berge Ims. Samtidig lover hun parkeringsplasser til de som kjører bil.

Ungdom om bord

På vei fra Ålesund til Kristiansand tar fire store seilskuter fra Tall Ships Races turen innom havnen helt sør i Hå kommune.

Tall Ships Races er verdens største seilskuteregatta og gir ungdom muligheten til å bli kjent med sjøfart og seiling. I år seiler skutene fra Belfast til Ålesund, Kristiansand og Aalborg.

14 Hå-ungdommer fra 15 til 24 er nå plukket ut til å være mannskap om bord på fullriggeren «Sørlandet» fra Ålesund til Kristiansand. Totalt var det 26 kvalifiserte søkere.

– Vi er kjempefornøyde med responsen. Men det er dumt å si nei til de som ikke får bli med, sier aktivitetsleder for ungdom Monica Cecilie Herredsvela i Hå kommune. Hun blir selv med på seilturen som en av fire voksne.

Rabarbrasaft og rekefest

I Sirevåg har Hå kommune rigget til fest med lokal mat når seilskutene ankommer.

Den kortreiste menyen består blant annet av prisbelønt rabarbrasaft fra Køhlerpaviljongen på Nærbø, grillmat fra slakterbutikken R. Skretting på Varhaug og brødmat, havrekjeks og potetkaker fra Roxman bakeri i Sirevåg. På kvelden blir det også rekefest om bord på seilskuta «Sørlandet» og dekkselskap på «The Gulden Leeuw».

Seilskutene som har meldt sin ankomst er norske «Sørlandet», nederlandske «The Gulden Leeuw og «Morgenster» og russiske «Shtandart». Fullriggeren «Sørlandet» ble bygd i 1927 og er seinere ombygd. Båten er 64 meter lang, og den høyeste masten er 34 meter.

«The Gulden Leeuw» er et skonnertskip med tre master. Skipet er opprinnelig fra 1937, men ble restaurert i 2010. Den høyeste masten rager 40 meter opp i luften, og seilskuta er 70 meter lang. Briggen «Morgenster» er fra 1919, men ble restaurert i 2008. Den er 48 meter lang og ble opprinnelig brukt til fiske i Nordsjøen.

Den russiske fregatten «Shtan- dart» er en moderne replika av et skip med samme navn fra 1703. Det nye skipet ble bygd i 1999. Skipet har også en tiknytning til Norge, og storebroren til Admiral Petter Wessel Tordenskiold, Hendrik Wessel, ble utnevnt til kaptein på «Shtandart» av den russiske Tsar, Peter den store, i 1706.

Jomfruelig sild

Deler av menyen er også inspirert av Nederland, der to av seilskutene kommer fra. De berømte potetkakene fra Sirevåg serveres med matjessild, som regnes som en delikatesse i Nederland. Men fisken kommer fra norske farvann og blir losset og frosset i Sirevåg og Egersund før den blir lastet og eksportert.

Navnet Matjessild kommer fra det nederlandske ordet maatjesharing. Haring betyr sild, mens maatjes betyr jomfruelig. For å kunne lage matjes er det viktig at fisken er feit og at den har spist rødåte. Rødåten gjør at fisken er full i enzymer. Disse sørger for en hurtig mørningsprosess som må stanses ved å fryse silden.