Dampkjøkkenets Café

Aftenbladet presenterer for tiden utdrag av Stavanger-forfatter og hobbyhistoriker Erling Jensens nye bok «Skaal Stavanger» der han tar for seg hundrevis av hotellet og serveringssteder i distriktet fra 1800-tallet til 1980.

Dampkjøkkenets Café hadde adresse Nedre Strandgate 11 og lå i tilknytning til Rosenkildehuset.

Tørres Andersen Rønneberg som drev T. Rønneberg Preserving Co. kjøpte Rosenkildehuset i 1870-årene for 21.000 kroner. Han brukte det som bolig, kontor og fabrikklokale. I 1898 installerte Rønneberg et dampkjøkken hvor det daglig ble produsert 500 middagsporsjoner.

Dampkjøkkenet ble kjøpt av Stavanger kommune i 1917. Også Rønnebergs hest fulgte med i handelen. Kommunen kjøpte også Nedre Strandgate 11, 12 og 14 for 368.000 kroner.

4. januar 1917 åpnet Stavanger kommune Matsalgets Kafé i bygget. Den første bestyreren var Arne Rønneberg. Fra august 1918 til 1. juli 1921 var Hilmar Holgersen bestyrer. Samme år ble Inga Eriksen bestyrinne. Hun startet som gan- ske ung i Dampkjøkkenets Café og fulgte med da Matsalget overtok. I1918 var omtrent 100 personer ansatt ved virksomheten. I 1920-årene ble det servert billige matporsjoner som de arbeidsledige kunne få dekket via matbilletter fra fattigkontoret. Matsalget sto også for gratis utdeling av grøt i samarbeid med forsorgskontoret.

I 1932 ble Hans Haarr bestyrer. I 1943 ble Erling Flakstad ny bestyrer og hadde denne stillingen til Matsalget la ned driften 1. april 1974. Han var tidligere hovmester ved Hotell Alstor.