Gabbas skulle til å stenge døren for godt. Så skjedde det noe
STAVANGER: I sju år gikk Gabbas med underskudd. Så kom investorene Jan Henrik Jelsa og William Gulliksen på banen. Nå går den tradisjonsrike slakterbutikken bedre enn noensinne.
Kjell-Ivar Gilje Grøndal
– Det var på tide at vi kjøtthuer fikk tilført litt økonomisk kompetanse. Daglig leder og en av eierne av Gabbas, Einar Jørgensen, ler godt av sin egen uttalelse. Året han snakker om er 2012. I regnskapet skriver revisor følgende: «Det er vesentlig usikkerhet om fortsatt drift. Fortsatt drift er avhengig av bedre inntjening og utsatt betalingstidspunkt for tilleggskreditt fra selskapets bankforbindelse som forfaller 31.12.13».
– Vi var i praksis konkurs, og vi skulle til å låse døren for godt. Vi hadde hatt noen magre og tunge år, og nå var det ikke mer å hente. Det var trist, sier Jørgensen i dag.
Spyttet inn 2,5 millioner
Men så skjedde det noe. Plutselig tok Jan Henrik Jelsa og William Gulliksen kontakt. De er to av totalt fire gründere og eiere av Pizzabakeren. De var blitt kjent med situasjonen til Gabbas og hadde et sterkt ønske om å ikke la slakterbedriften gå overende. Det gjorde at duoen gikk inn med 2,5 millioner kroner mot 50 prosent eierskap i selskapet.
– Det var en lettelse. Vi fikk tilført frisk kapital og ikke minst fikk vi inn dyktige folk som kan økonomi og som har gode forbindelser. Jan Henrik og William reddet driften av Gabbas, og det er vi veldig takknemlige for, sier Jørgensen.
William Gulliksen omtaler Gabbas sin snuoperasjon som et eventyr.
–Jeg er selv gammel pølsemaker, og det er enormt kjekt å se hva folkene hos Gabbas nå får til. De har nå en sunn drift kombinert med at de leverer produkter som holder høy kvalitet.
– Som investorer blir dere ikke rike av å vaere på eiersiden i Gabbas. Hvorfor gikk dere inn med 2,5 millioner i 2012?
– Dette handler om å ta vare på folk og på de litt mindre spesialbutikkene. Alle kan ikke bare vaere en del av en stor kjede, svarer Gulliksen, som legger til at Gabbas leverer flere produkter til Pizzabakeren.
– Gabbas var allerede den gang vi gikk inn på eiersiden en viktig leverandør av spesialproduserte varer til oss. Denne produksjo