Ny restaurant og kleskjede etablerer seg på Kvadrat

SANDNES: Restauranten åpner snart, mens klesbutikken åpner i løpet av sommeren. Vesuvia Pizza overtar lokalet som ligger like bak Steam kaffebar. Dette lokalet har tidligere huset kioskkonseptet Fuel.

– Jeg tror dette vil treffe godt, vi har lenge ønsket oss autentisk, italiensk pizza, noe vi har manglet i restaurantutvalget vårt. Jeg tror dette blir et positivt bidrag og godt supplement til de spisestedene vi allerede har, sier senterleder Renate Hjørnevik ved Kvadrat til Aftenbladet.

– Det blir noen sitteplasser og så blir det også mulig å ta med maten opp i food courten, sier Hjørnevik.

Vesuvia har fra før serveringssted ved Stavangerveien på Lura. Grunnet byggingen av bussveien er fremtiden for denne restauranten usikker. Overfor Sandnesposten, som først omtalte saken, sier innehaverne at de vil forsøke å drive videre når arbeidene med bussveien er i gang, men at de ikke gir det veldig lang tid dersom det ikke fungerer.

Nylig ble det kjent at aktivitetssenteret Fun Center avvikler driften sin på Kvadrat.

– I disse lokalene skal New Yorker inn. Dette er en klesbutikk vi tror vil bli godt mottatt hos kundene våre. Åpning blir til sommeren, men dato er fortsatt ikke fastsatt, sier Hjørnevik.

I tillegg er kleskjeden Only i gang med utvidelse av sin butikk, samtidig som senteret er i gang med fornying av toalettene i det sørlige bygget.

– Det høres ut som kundene må vaere forberedt på en god del byggeaktivitet fremover?

– Vi håper kundene og de ansatte er litt tålmodige med oss, for det er mye byggeaktivitet på en gang akkurat nå. Vi vil gjøre det vi kan for å jobbe effektivt og gjøre belastningen minst mulig. Så håper og tror vi det er vertdt det når alt er på plass, sier Hjørnevik.