Klart for fredagslapskaus

Siden det er fredag, er det trolig på tide å innrømme at jeg aldri har laget taco. Man har visst nok med å klaske sammen noe lapskaus om man ikke skal dekke på bordet med én skål for hver ingrediens. Taco blir ansett å vaere lettvint å lage, men mexicanerne kan umulig ha studert effektiv matproduksjon på spesielt høyt nivå. Det må da vaere mye enklere å blande alt før det serveres. Lapskausen var sånn sett langt foran sin tid, noe den har vaert ganske lenge. Men hvis du spiser lapskaus på fredag, blir du i beste fall sett på som pling i bollen. Rart det der. Men se ikke bort fra at noen i Mexico ser lyset og begynner å innføre lapskaus som sin faste fredagsrett. Det vil frigjøre flere tusen årsverk for et land som har vaert i tacoens klamme grep litt for lenge. I likhet med Norge. For øvrig må tacoen vaere alle støvsugerselgeres og tepperenseres melkeku. Det er ikke få kalorier som er blitt integrert i vegg-til-vegg-tepper opp gjennom årene. Nå er vel ikke tepper som går veggimellom spesielt moderne. Det var egentlig før tacoen kom på bordene i alle norske hjem. Muligens var det slik at man fjernet veggtil-vegg-spetakkelet for å kunne spise taco innenfor helsetilsynets trygge rammer. Tepper som plutselig blir gulfarget av ostebiter og maiskorn står sjelden i stil med resten av stua og traktene rundt. Men har man katt, bikkje eller laus kanin, så er det alltid noen som setter pris på tacorester fra den lavere middelklasses bord. For øvrig går det an å spise taco i lefse med kniv og gaffel. Men det er ikke like effektivt. og det tar mye lengre tid til du blir så mett at du bare orker en porsjon til. Og så ynker man seg i søvn med magesmerter – og våkner ikke før det er tid for å tenke på lørdagspizza. Eller lapskaus for dem som har matvett. Den er som kjent best andre og tredje dagen. Og så er det mandag og havrelefse. Uten kjøttdeig og mais.