Sirens supre servitør-sommerjobb
Bare et halvt år etter en knalltøff stamcellebehandling, er Siren Cathrine Johnsen i full jobb. Og det er de som liker fiskesuppe veldig glade for!
– Her er det fullt kjør. Noen ganger går vi tom for mat, sier Siren Johnsen.
Varden møter henne på Portvakta Spiseri, det nye mattilbudet ved PP-brygga på Vestsida. Den gamle portvakta til Porselenen har vaert i drift siden mai. Foreløpig er det et sommertilbud som skal vare ut september.
Siren Johnsen drev i flere år Dickens i Nordengården og er hyret inn for å få fart på det nye tilbudet.
Få hadde trodd at hun ville vaere i jobb så kjapt etter den krevende behandlingen på sykehuset i Moskva.
Varden har fulgt Sirens oppog nedturer etter at hun startet kampen for å bli behandlet for MS. Etter avslag fra norske helsemyndigheter, reiste hun til Moskva for å bli behandlet av spesialister der. Godt hjulpet av innsamlede penger fra venninner, greide hun å skarpe sammen nok penger,
–Jeg er i toppform. Plagene som er forbundet med MS er borte, sier hun gledestrålende.
Den sommerlige kafevertinnen søker andre jobber samtidig som hun ordner opp foran og bak kulissene på Vestsida, der.
– Jeg har sagt til meg selv at hvis jeg klarer denne jobben så skal jeg klare alt mulig annet også. Her er det til tider fullt kjør.
Portvakta Spiseri ble vekket til liv igjen i vår, etter at den forrige driveren måtte gi opp i fjor høst. De nye driverne er HansTore Halvorsen Sandnes og Ine Utbøen.
Kafeen ligger klin inntil elva og er blitt både en bydelskafé og en rasteplass for de mange som besøker PP. Eller som jobber i naerheten. Til sistnevnte kategori finne vi gjengen fra Visma.
– Det er veldig fint å kunne stikke rett ned på brygga her og ta seg en lunsj, sier Nina Lindheim og får samtykkende nikk fra de andre rundt bordet.
Blant arbeidskollegene var det full enighet da menykartet ble studert. Kafeen varter opp med ymse retter, deriblant fiskesuppe og pizza.
– Vi gikk for fiskesuppe alle sammen.
Og servitør Siren Johnsen er glad for hver eneste bestilling.
Med den helsa hun har nå, er det bare en fryd å jobbe.