Blomkålkrisen fortsetter
Det er fortsatt mangel på blomkål både i Norge og Europa. Prisene er ventet å stige i uken som kommer.
Folk som planlegger storinnkjøp av blomkål, bør handle raskt hvis de vil sikre seg en god pris.
– Neste uke går prisen trolig opp igjen som en reaksjon på de høye prisene på importvare. Prisen forventes å ligge høyt fram til det eventuelt kommer større mengder blomkål på markedet igjen, noe som kommer an på vaeret de neste ukene, skriver Landbruksdirektoratet i en fersk analyse av grønnsaksituasjonen her til lands.
Det har vaert en turbulent sommer på blomkål- og brokkolimarkedet. På få uker har man gått fra en overskuddssituasjon til mangel.
– Blomkålen har skapt overskrifter i mediene de siste ukene. Tidligere i sommer var det for mye blomkål i forhold til etterspørselen, og enkelte bønder slet med å få solgt avlingen sin. Situasjonen var
Det er mangel på blomkål både i Eruopa og Norge.
ekstra krevende for økologisk blomkål som har et mindre marked enn konvensjonell blomkål. Etter det har etterspørselen etter blomkål steget, og tilbudet sunket, både i Norge og i resten av Europa, skriver direktoratet.
Brokkoliprisen har vaert lav lenge, men på grunn av lite vare forventes prisen å stige neste uke. I tillegg meldes det om store sprik i kvaliteten:
– Kvaliteten på brokkolien har variert veldig i sommervarmen, og enkelte av sortene har ikke tålt varmen. (NTB)