Fra fiasko til kassasukesss
Kulturhuskafeen holdt på å rakne helt. Nå er den blitt en kassasuksess. I fjor tjente driftsselskapet en tier for hver hundrelapp som havnet i kassa.
Kafedriften på kulturhuset AElvespeilet i Porsgrunn har gått fra fiasko og skandaler til kassasuksess.
Åtte millioner i omsetning og 826.000 kr i overskudd før skatt, er de tørre, men hyggelige tallene for virksomheten.
Bak driften av det som nå heter Elvespeilet Mat og Vinbar står Bar & Kjøkken AS. Selskapet tok i fjor også opp i seg Folkets Hus-baserte Tollnes Selskapsmat som har de samme eierne.
Hele produksjonen er nå samlet i og ved kulturhuset.
Skandalestart
Først var driften av kafeen preget av konkurs, skjenkeskandaler og politisk oppvask.
Til sammen tre drivere var innom i løpet av de tre første årene. Den mest opprivende episoden var da selskapet AElvespeilet Cafe AS måtte kaste inn håndkleet etter flere måneder med kaos.
Uten bevilling
Da hadde kommunen latt dem drive uten skjenkebevilling. I tillegg hadde selskapet ikke betalt så mye som en krone i leie. For politikerne var dette mer enn en storm i et ølglass. Det endte med at de etablerte et mye strengere regime for tildeling av skjenkebevilling.
Nye koster
Det var først da driverne av Tollnes selskapsmat via selskapet Bar & Kjøkken AS overtok at det ble sving på sakene.
I fjor ble omsetningen for Bar & Kjøkken, som nå også inkluderer Tollnes selskapsmat, på åtte millioner.
De to selskapene hadde før fusjonen – i 2016 – en omsetning som lå 600.000 kroner under dette. Det går med andre ord bare én vei.
Subsidierer husleien
Varden har tidligere fortalt om hvordan kommunen subsidierer husleien, i tillegg til å ha foretatt store investeringer i både kafeen og kjøkkenet etter at dagens drivere overtok. Den månedlige husleien er på drøye 16.000 kroner. Da er blant annet deler av renholdet, renovasjon og strøm inkludert i regninga.
Hentet ut utbytte
Aksjene i selskapet eies i sin helhet av Erdal Ørzan Knutsen som også er daglig leder. Han kunne i fjor hente ut et utbytte på 200.000 kroner, men egenkapitalen er likevel på solide 1,3 millioner kroner.
I tillegg var lønna til daglig leder på 665.000 kroner.
Til sammen er det sju årsverk i selskapet ifølge notene til regnskapet.