Droppet pilotdrøm for
Da han var 29 år droppet han pilotdrømmen for å drive kiosken faren hadde startet. Siden har han ikke sett seg tilbake.
– Jeg flyr fortsatt litt småfly innimellom da, sier Ahmed Jacob, driver av City Kiosk i Skien.
Vi sitter inne i kiosken, duften av gatekjøkkenmat henger i lufta. Ahmed smiler bredt og forteller gladelig historien til kiosken som har vaert der i en årrekke og som for mange i Grenland fortsatt heter «Mix».
– Før pappa tok over var det jo bare en luke i veggen her.
Åpnet i 2005
Kiosken har hatt flere eiere i løpet av de 13 siste årene. Navnet er byttet flere ganger. Siste navnebytte var fra Mix til City Kiosk. I alle de 13 årene har Ahmed jobbet i kiosken.
– Jeg har jo stått bak kassa her siden pappa pusset opp og åpnet kiosken i 2005, sier han.
Mye har skjedd siden da. Ahmed husker at det ikke bare var positive tilbakemeldinger da den pakistanske familien skulle selge kebab og pizza midt i hjertet av Skien sentrum.
– Jeg husker godt det var litt rabalder. Det var ikke alle som var like glade for at vi åpnet her, sier han. Før han legger til.
– Men nå er det stort sett bare god stemning. De fleste kjenner oss, og vi kjenner også en del av kundene.
Byttet eier
I 2010 måtte faren gi seg som driver av kiosken, og en familievenn tok over driften.
– Pappa ga seg av helsemessige årsaker, og en ny eier kom inn. Men jeg ble med videre, sier Ahmed. Mens han studerte til å bli pilot i Sandefjord, fortsatte han å jobbe i kiosken.
– Jeg studerte og jobbet på den tiden, og jeg hadde en drøm om å bli pilot, samtidig som jeg trivdes veldig godt i kiosken, sier Ahmed.
Da den nye eieren også måtte gi seg av helsemessige årsaker allerede to år etter, fikk Ahmed muligheten til å ta over.
– For meg ble det en mulighet jeg ikke kunne si nei til, sier Ahmed. Det endte med at han tok over kiosken, hvor han nå har vaert sjef de siste fem årene.
– Du valgte å drive kiosk framfor å bli pilot, var det et enkelt valg?
– Ja, for meg var det et enkelt valg. Jeg trives godt her, og det er en plass man møter mye mennesker. Samtidig er det noe med å vaere sin egen sjef. Så skal det sies at jeg har pilotlappen på småfly, så det er fortsatt en viktig hobby, sier han.
Pizza og burger
På menyen er det gatekjøkkenmat i form av pizza, kebab og burger, og Ahmed sier han er mest stolt av pizzaen.
– Den lager vi helt fra bunnen av, så den vil jeg anbefale, sier Ahmed. Kiosken har fem faste ansatte, samt to på deltid.
– Nå er vi pakistanere, tyrkere og afghanere. Det er faktisk helt tilfeldig, sier Ahmed.
Nesten alle i familien har startet yrkeskarrieren i kiosken.
– Både mor, far, min søster og mine brødre har jobbet her på et eller annet tidspunkt. Min søster hjelper fortsatt til med regnskap og slikt, sier Ahmed.
Travelt på lørdagskveldene
Kiosken er åpen sju dager i uken og er aller mest populaer på lørdagskveldene.
– Da kan det bli litt kaos. Folk tar gjerne turen innom for å få seg pizza eller kebab før de skal hjem, sier Ahmed.
– Det er jo kjent at det har oppstått en del bråk utenfor kiosken, spesielt på lørdagskvelden, hva tenker du om det?
– Politiet har jo pålagt oss å ha vakter. Det fungerer godt. Samtidig er det noen få som ødelegger for andre. Mitt inntrykk er at de fleste oppfører seg fint, også på lørdagskvelden, sier Ahmed diplomatisk.
Skal pusse opp
Ahmed har planer for kiosken.
– Vi skal pusse opp kiosken igjen, og håper å vaere ferdige før sommeren neste år. Men akkurat hva vi skal gjøre vil jeg ikke røpe nå, sier han lurt.
– Men hva med deg, hvor lenge blir du i kiosken?
– Det har jeg ikke tenkt så mye på, men jeg har det bra sånn som det er nå, sier han.
– Så vi kan se deg holde på like lenge som faren din?
– Ja, hvorfor ikke? Jeg tenker absolutt ikke å gi meg med det første, sier Ahmed Jacob. ▶ Jonas Fossing