Hvorfor lander ristet brød ofte med smørsiden ned?

I årevis avfeide forskerne dette klassiske eksempelet på Murphys law – alt som kan gå galt, vil gå galt - med at det var like stor sannsynlighet for at brødet skulle lande med smørsiden opp. Men i 1996 ble det publisert en teoretisk analyse som pekte på at ristet brød som glir av en tallerken faktisk har større sannsynlighet for å lande med smørsiden ned. I et eksperiment som ble gjort i Storbritannia i 2001, fikk drøyt 1000 skolebarn miste påsmurt, ristet brød totalt 21000 ganger. Dermed ble det mulig å bekrefte teorien: Ristet brød som glir av talerkenen lander med smøret ned nesten to tredjedeler av gangene. Til forskjell fra hva mange tror, har det imidlertid ingenting med smøret å gjøre. I stedet er forklaringen at når skiven glir av tallerkenen begynner den å rotere. Men rotasjonen er for langsom til at smøret rekker å vende opp igjen før skiven treffer gulvet.