San­cio­nan 15 kios­cos en des­fi­les de la Cin­ta Cos­te­ra

Día a día - - EL PAÍS - Jean Car­los Díaz/ jean­car­los.diaz@epa­sa.com

Ano­ma­lías. La in­sa­lu­bri­dad no hi­zo fal­ta en las ru­tas del des­fi­le en la Cin­ta Cos­te­ra y Cas­co An­ti­guo, los días 3 y 4 de no­viem­bre. Ins­pec­to­res del Mi­nis­te­rio de Sa­lud (Min­sa), ins­pec­cio­na­ron al­re­de­dor de 400 pues­tos de ex­pen­dio de ali­men­tos en los des­fi­les, de esos; 31 fue­ron ce­rra­dos y san­cio­na­dos por no cum­plir con el buen con­ser­va­mien­to de la ca­de­na de frío de los ali­men­tos.

Ade­más, en otros 15 pues­tos se de­co­mi­sa­ron ali­men­tos por no cum­plir con el de­bi­do ma­ne­jo. Se­gún el ti­tu­lar del Min­sa, Mi­guel Ma­yo, las ci­fras no re­fle­jan un in­cre­men­to com­pa­ra­do al año pa­sa­do. Re­cal­có que no hu­bo ma­yor aten­ción en lo cuar­tos de ur­gen­cias y cen­tros de sa­lud por in­ton­xi­ca­ción, dia­rrea u otras com­pli­ca­cio­nes de sa­lud.

Las san­cio­nes pue­den ir de $5 a $500 las que apli­can los cen­tros de sa­lud o las re­gio­na­les.

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