Sal­món a la tai­lan­de­sa en la pa­rri­lla

Mujer (Panama) - - Actualidad -

IN­GRE­DIEN­TES

½ ta­za de sal­sa de ají 2 cu­cha­ra­das de sal­sa de so­ja 2 dien­tes de ajo

1 cu­cha­ra­da de sal­sa de pes­ca­do 1 cu­cha­ra­da de jen­gi­bre

Ju­go de 1 li­món

1 cu­cha­ra­di­ta Sri­ra­cha (op­cio­nal) 900 gr. de sal­món fres­co

¼ ta­za de ma­ní

2 cu­cha­ra­das de ci­lan­tro

PRE­PA­RA­CIÓN

Pre­ca­lien­ta el horno a 190ºC. Cu­bre una ban­de­ja pa­ra hor­near con pa­pel de alu­mi­nio. Sal­sa:

Mez­cla la sal­sa de ají, sal­sa de so­ja, ajo, sal­sa de pes­ca­do, jen­gi­bre, ju­go de li­món y sal­sa Sri­ra­cha (op­cio­nal). Sal­món:

Pon el sal­món so­bre el pa­pel alu­mi­nio y plie­ga los 4 la­dos de la lá­mi­na. Dis­tri­bu­ye la sal­sa so­bre el sal­món. Do­bla los la­dos de la lá­mi­na so­bre el sal­món, cú­bre­lo com­ple­ta­men­te y se­lla el pa­que­te.

Hor­nea por 15 o 20 mi­nu­tos (el tiem­po de­pen­de del gro­sor del sal­món).

Sir­ve in­me­dia­ta­men­te. Ador­na con ma­ní y ci­lan­tro si pre­fie­res.

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