Promocionarán carne porcina

Se buscará que también la carne porcina paraguaya se posicione en los mercados más exigentes del mundo y sobre todo a nivel de esta región. El principal mercado de carne porcina actual es Rusia, manifestó César Ross, director financiero de la Cámara Paraguaya de Carne.

Según la fuente, si bien Rusia es uno de los principales mercados de carne porcina de nuestro país, por otro lado se está en un proceso de inserción y de acceso a los mercados regionales de la carne bovina. “Si somos competitivos y podemos acceder con mucha eficacia a un mercado tan lejano, como es el ruso, en nuestra región también somos competitivos y también estamos seguros que van a apreciar la calidad de carne porcina de origen paraguayo”, expresó.

Recalcó que en el mercado regional la carne porcina de nuestro país está en condiciones de competir contra grandes productores de este rubro, como lo son Estados Unidos y Canadá. Ven también posibilidades de venta de esta carne en el mercado de Chile.

De acuerdo a datos de Senacsa, del mes de enero a julio de este año, Paraguay exportó 501.758 kilos de carne porcina, lo que generó un ingreso de U$S 1.629.857.

Ross comentó que la producción porcina y avícola se acoplaron a la iniciativa de la Cámara de Carne, de promocionar los productos en los mismos mercados.

“Creo que nuestro país está siendo conocido a nivel internacional, fundamentalmente por la calidad de sus productos y su inocuidad. Los productos ofrecidos por las empresas paraguayas nucleadas en la Cámara Paraguaya de Carne tienen absolutamente todos los ingredientes de calidad, de control e inocuidad en alimentación y control en la cadena de distribución”, concluyó.