Rematan pescados en los últimos días de venta
Mucha gente ya compra a precios de remate los majestuosos ejemplares de peces de las pescaderías de Puente Remanso. La veda ya se inició hace una semana, y la venta para agotar el stock va únicamente hasta mañana.
Las vendedoras de las pescaderías ubicadas en la ciudad de Mariano Roque Alonso invitan a los “amantes” del pescado a acercarse a comprar hoy y mañana, últimos días permitidos para la venta, las piezas que más deseen a precios de oferta, para poder deleitarse este fin de semana con las diferentes opciones de menús a base de pescado: chupín, milanesas, caldo, entre otras exquisiteces.
El surubí está en oferta a G. 30.000 el kilo, aunque en rodaja se vende a G. 35.000. El pacú y el dorado están a G. 38.000, y el mandi’i a G. 20.000 el kilo. También ofrecen deliciosos platos como milanesas, chupín, entre otros. Los locales están abiertos desde las 7:00 hasta las 18:00 en este sector tradicional de pescadores.
Menú para deleitarse
En las zonas de las pescaderías, también se sitúan varios lugares de venta de comidas que se especializan en deleitar a los clientes con el pescado de la zona.
Los restaurantes y comedores ofrecen platos desde G. 10.000, por ejemplo caldos de surubí con queso, y también está a disposición el chupín de diferentes pescados a G. 25.000, así como cazuelas y milanesas, cuyos precios varían entre G. 20.000 y G. 40.000. En el sitio se puede almorzar con una vista al río.
Veda pesquera
El Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades) ya anunció el inicio de la veda pesquera a nivel país desde el pasado 5 de noviembre, que se extenderá hasta el 14 de diciembre para aguas compartidas con Argentina y hasta el 31 de enero de 2019 con el Brasil. El incumplimiento de esta prohibición puede generar multas previstas en el Decreto 2598/14, que oscilan entre 3.001 y 10.000 jornales mínimos, equivalentes a entre G. 243.837.252 y G. 812.520.000, independientemente a responsabilidades penales, que prevén sanciones de hasta 5 años de cárcel, advierten desde el ente. Habrá además controles y decomisos, explicó el director de Biodiversidad, Darío Mandelburguer.
Las excepciones
El Ministerio del Ambiente explica que en el periodo de veda se contemplan dos excepciones: la pesca de subsistencia y la pesca de producción. La de subsistencia está permitida. Es la que se realiza desde la ribera de los cauces hídricos por moradores o por quienes fijan domicilio permanente en las zonas ribereñas y es considerada una actividad para consumo diario familiar. Está prohibido comercializar las piezas.
La normativa también exceptúa de la veda a la pesca de producción, que se hace mediante la acuicultura. Solo se permite comercializar estas especies: tilapia, carpa, boga, pacú y carimbatá.