Tras dos meses se volvió a exportar carne vía aérea
Luego de dos meses de paralización por la pandemia, ayer volvió a enviarse un embarque de carne bovina por vía aérea, desde el Aeropuerto Silvio Pettirossi hacia Suiza, informó el Senacsa. Fueron 3.118,570 kg del producto.
La Cooperativa Chortitzer aprovechó la llegada de un vuelo humanitario de Air Europa para de regreso exportar a Suiza unas 3 toneladas de cortes premium de carne bovina, informó ayer a ABC el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), doctor José Carlos Martin.
Acorde con los registros, en lo que va del año, por el Aeropuerto Silvio Pettirossi se exportaron unas 113,8 toneladas de carne bovina, y en el 2019, al cierre de mayo se había enviado unas 214 toneladas de la proteína roja.
Con respecto al embarque de ayer, se aclaró que fue eventual, pero aumentan las expectativas de la reactivación de la industria de la carne. Eso es debido a que el próximo lunes se espera al tercer y último grupo de rabinos de Israel para el reinicio de la faena con certificación kosher y la exportación de la proteína roja a ese mercado.
Parte de la misión israelí ya inició la cuarentena que permitirá reactivar desde el 15 de este mes el faenamiento para los envíos a uno de nuestros mercados más importantes de la carne.
En años normales, Israel compra de Paraguay aproximadamente unas 1.500 toneladas de carne vacuna por mes, totalizando en valor la adquisición por unos US$ 100 millones en un año, acorde con los datos de 2019.
Otro hecho que genera optimismo en el sector es que Taiwán accedió a flexibilizar los requisitos para enviar carne fresca desde Paraguay por vía aérea a dicho destino. Anteriormente el país del Oriente solicitaba un contenedor especial precintado, pero de ahora en adelante, la exportación se hará como se realizan para otros destinos vía aérea, en cajas embaladas con todos los requerimientos sanitarios.
Se debe destacar que Taiwán, en este momento de crisis, de ser en otros tiempos el quinto mercado, se convirtió en el tercer mercado más importante de la carne bovina de Paraguay, acorde con en el parcial del año, al cierre del mes de mayo.
El citado país compró 9.239 toneladas por US$ 42,5 millones, detrás de Chile y Rusia, que son nuestros dos primeros mercados del rubro, según se desprende del informe mensual del Senacsa.