Interesante demanda de la miel de abeja
En Paraguay existen 75.000 colmenas apícolas y 15.000 familias se dedican al rubro de producción de miel de abeja, según datos oficiales. La demanda de consumo nacional es de 3.000 toneladas, pero se produce solamente 1.000 toneladas en nuestro país, indican cifras.
FILADELFIA, Chaco Central (Marvin Duerksen, corresponsal). El jefe del Departamento de Apicultura del Viceministerio de Ganadería, Carlos Escobar, dijo que de las 75.000 colmenas apícolas registradas en Paraguay, 5.000 se encuentran en el departamento de Boquerón, que significa un aporte del 10% a la producción nacional, pero que existe una capacidad para 185.000 colmenas en la zona, indicó el funcionario.
Serán incluidos en este rubro 250 productores de Boquerón, en su mayoría indígenas y gran parte del sector del Pilcomayo.
Toda la zona cobrará vida, generando recursos y alimentos. Actualmente los habitantes de ese sector se mantienen con la cría y venta de ganado menor, como cabra y oveja, resaltó Carlos Escobar.
El especialista en apicultura destacó la firma de un convenio de entes públicos y privados para incluir a 250 familias en Boquerón en la cadena de valor de producción de miel de abeja. Señaló que el proyecto lanzado el jueves 4 de junio tiene una inversión de G. 320 millones en equipamiento y capacitación para aumentar la producción de miel a través de investigación, cursos, provisión de equipamiento estratégico, acopio, procesamiento y comercialización de la miel.
Al acto de presentación del plan asistieron el viceministro de Ganadería, Marcelo González, autoridades y empresarios del Chaco.
En esta cadena de valor actúan entes públicos y privado, como el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) y Apicultura del Chaco SA (Apicsa), respectivamente.
Se espera movilizar aproximadamente 85 toneladas de miel, dijo Escobar.
El proyecto es importante para generación de ingresos alternativos de las familias de escasos recursos económicos, permitirá que la miel del Chaco llegue al mercado nacional y será favorable para el ambiente por el papel polinizador de la abeja porque la floración es estacional y cada departamento tiene su régimen de floración.
“Es decir, el objetivo del emprendimiento no es solo generar ingresos, sino mantener con la polinización la productividad agrícola-ganadera-forestal y la rica biodiversidad que tiene el Chaco paraguayo”, dijo.